洗練された｜限界価格！廃盤品フランス料理、ラルース、村上信雄監修各種料理本、料理用語辞典｜趣味・スポーツ・実用

フランス料理の専門知識を網羅した百科事典全8巻と、ラルースフランス料理百科辞典、帝国ホテル村上信夫氏の著書、フランス料理用語辞典等を合わせた料理専門書セットです。もう今は廃盤品ばかりなので、かなりレアな本ばかりだと思います。中には辞典などにマーカー等引いてあるかと思いますが、読めないレベルではないです。ホテル料理人の頃に集めていた本ですが、これからフランス料理を目指す方や現役の方に是非おすすめです。中々手に入らないと思いますので、是非よろしくお願い致します。重いので着払いで送らせて頂きます。- セット内容: フランス料理新百科事典 全8巻帝国ホテル厨房物語村上信夫の西洋料理ラルース料理百科辞典全一巻和仏料理用語辞典ラルースフランス料理小辞典ご覧いただきありがとうございます。コレクションによろしくお願い致します。