羅針儀｜クラフトジン

ジンの源流である欧州の「伝統」と、豊かな海と山に抱かれた神戸の「風土」を融合させたクラフトジンです。ジュニパーベリーの爽快な香りを主軸に、山椒や紫蘇、鰹節などの海山の豊富な素材が複雑な奥行きを描き出します。二つの物語が交差した「味覚の羅針儀」が、あなたを未知の領域へ導きます。